פרי הצבר (סברס) הישראלי הידוע, נמכר כיום בשווקים ונמצא בשיא העונה החקלאית. הצבר גדל באזור הנגב ומגודל בתנאים אידאלים ללא ריסוסים וחומרי הדברה.
פרי הצבר הוא פרי המהווה סמל לישראליות, וטעמו המעודן ידוע עוד מתקופת קום המדינה ומלווה אותנו מעל ל-100 שנים.
בשבועיים האחרונים, עשה "עלייה" והגיע לישראל פרי צבר מאיטליה, אשר מתחרה בצבר הישראלי ודומה לו חיצונית בצורה ובצבע. הצבר האיטלקי יובא מסיציליה במטרה להתחרות על מחירו של הצבר הישראלי.
משרד החקלאות ממליץ לישראלים לקנות צבר ישראלי, ולחזק בכך את החקלאים המגדלים את הצבר בנגב הישראלי.
