רועי תבור ושותפו איתמר קנדליק, נוקדים, חקלאים ויזמים מהגולן, הקימו את רשת המסעדות והמעדניות "מרינדו-הבשר מהגולן". בשנת 2003 הקימו השניים במושב כנף, בדרום רמת הגולן, חווה מדוגמת, ברמה בינלאומית, לטיפוח טלאים ועגלות מגזעים מובחרים.
הייחוד במוצרי הבשר של מרינדו, הם הליווי הצמוד של הטיפוח, הגידול, תנאי הסניטציה והאיכות של המוצר עד הגיעו לצרכן הסופי- בשר טרי ברמת האיכות הגבוהה ביותר.
בחווה של מרינדו מטפחים עגלות ועדר כבשים וטלאים המונה כ-500 כבשים (אימהות) מזנים מובחרים וכ- 3000 טלאים בגילאים שונים. העדר מספק את כל תצרוכת הבשר השנתית של מפעל הבשר "מרינדו" הנמצא במתחם קיבוץ עין גב ומספק למסעדות, רשת הקצביות
ושירות משלוחי בשר לכל חלקי הארץ, ללקוחות פרטיים ומוסדיים.
כמו כן מייצרים במרינדו יינות מכרם "מרינדו" המשתרע על פני 10 דונם בל פארס, בו מטופחים גפנים מזני קברנה סוביניון, מרלו וסירה, ומיוצרים משנת 2009 על ידי היינן דני מאור. היינות, משתלבים היטב עם מנות הבשר המשובח. כיום מיוצרים כבר 7,000 בקבוקים בשנה.
בנוסף חברו מרינדו למבשלת הגולן ומייצרים שם את הברייה הטרייה-"אייל" מהחבית, בשיטות מסורתיות אירופאיות. כמו כן, מיוצר שמן זית מרינדו- מזן סורי, מכרם הזיתים ברכס לביאה, בדרום רמת הגולן המשתרע על שטח של כ-10 דונם ,מהם מופקים כ- 2,000 ליטר שמן
זית כתית מעולה! הנארז באריזות של 1 ליטר, 2 ליטר, 5 ליטר, 750 מ"ל, 500 מ"ל.
למרינדו, שש חנויות ברחבי הארץ: מרינדו כיכר המדינה בתל אביב- קצביה וחנות, שתי קצביות ברמת השרון ברחוב אוסישקין וויצמן ומסעדות: "מרינדו"- מול הכניסה לקיבוץ עין גב, מרינדו שרונה מרקט ולאחרונה נפתחה מסעדה חדשה- מרינדו מתחם G ביקנעם בהן גם קצבייה.
כל שש הקצביות מוכרות את מגוון הבשרים של מרינדו ומציעות גם את יינות מרינדו, שמן זית של מרינדו במגוון אריזות, מרינדות, מוצרים אסיאתיים, פסטות, תבלינים, נקניקים ומעדנים נוספים.
מעדניות מרינדו מציעות שירות משלוחי בשר טרי עד הבית, בהזמנה של חמישה קילו ומעלה- משלוחים חינם לכל רחבי הארץ.
